شوری خاک، مقدار نمک موجود در خاک است که میتواند در رشد گیاهان در خاک تاثیر بگذارد. معیار تشخیص شوری خاک، هدایت الکتریکی یا Ec است که تابع درصد نمک موجود در خاک است. هدایت الکتریکی خاک در آزمایشگاه با دقت بسیار بالا قابل اندازه گیری است.
عوامل مختلفی میتواند در شوری خاک تاثیر داشته باشد:
آبیاری نامناسب_ استفاده بی رویه از کودها به ویژه کودهای شیمیایی آبیاری خاک با آب شور و ...
برای مدیریت شوری خاک بهترین حالت به کارگیری توام چند روش است:
_ استفاده از زهکشی یا آبشویی
_ کاهش تبخیر سطحی خاک
_ اصلاح بافت خاک با استفاده از ماده آلی و گوگرد
_ استفاده از روشهای مناسب کشت بذر مثلا به جای کشت تک ردیفی در قله کشت دو ردیفی در دامنه انجام شود